Se compra menos pasta, arroz, pollo, azúcar, aceite
y varios productos más en la red gubernamental
Los rubros básicos como la leche, el arroz, la pasta, el pollo y el azúcar, entre otros, dejaron de ser el gancho que atraía a las familias los mercados populares Mercal.
De acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), de los 10 alimentos que más adquieren las personas en la red gubernamental, en ocho se ha apreciado un descenso en el segundo semestre del año pasado con respecto a igual lapso del año previo.
Cayeron las compras de arroz, pasta, harina de maíz, azúcar, pollo, leche en polvo completa, aceite y margarina en Mercal, mientras que subieron las de atún enlatado y caraotas, según reporta el INE.
Los consumidores migraron hacia bodegas y abastos para surtirse, en especial, de arroz, pasta, harina de maíz, pollo, leche completa y margarina.
En el caso del arroz, 1.844.395 hogares acudieron a los mercados populares del Gobierno, lo que supuso que 209.161 familias dejaron de comprar ese producto allí. Esto significó 30,3% del mercado total.
En contraposición, en las bodegas y abastos se registró una mayor participación con 17,1% de los compradores, 146.722 hogares más.
Con la pasta el resultado no fue mucho mejor. Para la segunda mitad de 2009 el INE destaca que 27,37% de las familias acudieron a Mercal, 306.359 menos que un año antes. En total para ese lapso 1.619.312 hogares compraron ese producto allí.
Mientras tanto, en las bodegas y abastos la participación subió a 16,8%, alrededor de 100.000 hogares más que 12 meses atrás.
En harina de maíz, la red Mercal logró captar a 26% de los hogares venezolanos, lo que supuso una reducción de 179.676 familias en un año para un total de 1.578.547 familias.
En el segundo semestre del año pasado los clientes migraron hacia abastos y bodegas, lugares a los que acudió 19,9%, 120.051 compradores más que en igual periodo de 2008.
En lo que respecta al azúcar, con 35% del mercado, Mercal perdió 93.863 compradores en un año, por lo que cerró 2009 con 2.065.436 familias.
En compras de carne de pollo también se registró un retroceso en la concurrencia de los hogares a la red de mercados populares. Al cierre del año pasado se contaron por 1.740.218 hogares los que adquirieron este producto allí, 29,5% del mercado total. No obstante, se perdieron 220.347 familias como compradoras en Mercal. En contraposición, en los abastos y bodegas subió en 70.570 hogares los clientes, para cerrar con una participación de 8,8% del mercado de pollo.
Por su parte, con la leche en polvo completa, el tercer producto más vendido en Mercal, se registraron compras de 2.046.980 hogares, 240.503 menos que un año antes. La participación en el mercado total es de 37,2%, según el INE. Las bodegas y abastos, que ganaron alrededor de 80.000 clientes, detentaron 8,5% del mercado.
Por su parte, las ventas de aceite llegaron a menos familias, al menos por la vía de la red de mercados gubernamentales. El INE reportó que en el segundo semestre del año pasado 35,8% de los hogares adquirieron este producto en Mercal. Fue un total de 2.194.166 familias, lo que representó un caída de 44.056 compradores.
Esos compradores que abandonaron Mercal no lo cambiaron por los supermercados, abastos o bodegas, sino por mercados libres, populares o solidarios, los cuales recibieron casi 100.000 clientes más que 12 meses antes para terminar con 3,3% del mercado.
En margarina se apreció también un retroceso de 318.583 hogares que adquirían en Mercal ese producto. De acuerdo al INE, para la segunda mitad del año pasado 26,6% compró en la red gubernamental, un total de 1.504.959 familias.
Por su parte, este alimento se compró más en abastos y bodegas, que ganaron casi 200.000 clientes para terminar 2009 en 1.015.005 familias.
SUHELIS TEJERO PUNTES | EL UNIVERSAL
martes 14 de diciembre de 2010
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